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Velouté de patates douces

Julienne de carottes fraîches et raisins secs

Timbale de céréales

Rôti de porc frais au jus et Purée de pois cassé de la maison

Coeur de merlu poché et Poêlée de légumes façon tajine

Saint Nectaire

Emmental

Fruits frais de saison

Mousse au citron

Velouté de cresson

Mirepoix de légumes frais mayonnaise

Bolée de concombre sauce bulgare

Emincés de boeuf sauce barbecue et Haricots verts en persillade

Escalope viennoise et Macaronis

Bûche de chèvre

Mimolette

Riz au lait de coco de la maison

Fruits frais de saison

Potagère de légumes frais

Cake du chef à l'emmental (Entrée)

Salade d'avocat vinaigrette

Paupiette de veau à la crème et Brocolis en persillade

Poêlée de pommes de terre aux dés de jambon et poivrons

Brie

Tomme grise

Fruits frais de saison

Petits suisse aromatisé (en dessert)

Crème de volaille

Salade de tortis aux petits légumes frais

Maquereaux au vin blanc

Aiguillettes de poulet marinées et Bâtonnets de Carottes fraiches braisées

Tarte fine aux oignons de la maison (Plat) et Salade verte fraîche

Gouda

Bûche du Pilat

Mousse au chocolat

Pomme cuite et son caramel beurre salé

Potage au Maïs

Salpicao

Taboulé marocain

Moqueca et Riz créole

Poêlée de légumes frais façon wok aux émincés de dinde

Fromage

Bleu

Salade de fruits exotiques

Liegeois au café

Crème de céleri

Crêpe dorée à l'emmental

Bolée d'endives aux agrumes

Pièce de boeuf hachée aux échalotes et Courgettes fraîches sautées en persillade

Jambon grillé au jus et Dahl de lentilles corail

Tomme noire

Petit fromage frais ail et fines herbes

Crème dessert spéculoos

Compote pomme framboise

Velouté de bolets du chef

Salade de chèvre chaud

Salade de pommes de terre à la Lyonnaise(saucisson à l'ail et cornichons)

Cuisse de pintade rôtie et Penne au beurre demi-sel

Clafoutis de légumes frais d'automne et Salade verte fraîche

Port salut

Camembert

Bavarois à la poire de la maison

Yaourt nature sucré

Potage Genevois

Salade de perles au surimi

Julienne de betteraves au miel

Sauté de veau aux olives et Carottes fraîches en persillade

Gnocchis à la romaine & sa chiffonnade de jambon fumé et Salade verte fraîche

Bûchette mélange

Bonbel

Flan nappé caramel

Fruits frais de saison

crème de potiron

Julienne de céleri rave frais en rémoulade

Salade de blé façon strasbourgeoise

Haut de cuisse de poulet Français rôti et Pommes de terre fraîches sautées à crues en persillade

Oeufs durs à la florentine

Tomme noire

Cantal

Fruits frais de saison

Yaourt aromatisé

Velouté de haricots verts

Houmous et son toast

Julienne de carottes vinaigrette aux agrumes

Echine de porc sauce poivre et Petits pois à la française

Risotto de merlu du chef à l'indienne

Mimolette

Carré demi sel

Crème dessert praliné

Poire cuite vanillée

Creme de brocolis

Batavia aux dés de mimolette

Feuilleté au fromage

Boulettes de boeuf à la tomate et Farfalles à l'huile d'olive

Wings de volaille sauce barbecue et Blettes sautées en persillade

Bûche du Pilat

Tomme blanche

Fromage Blanc à la confiture

Compote de pommes

Crème Choisy (laitue)

Salade de riz à la grecque (féta AOP et olives noires)

Bolée de concombre vinaigrette

Dos de colin et quartier de citron et Fine piperade du chef

Quiche du chef aux trois fromages et Salade verte fraîche

Gouda

Brie

Salade de fruits frais du moment

Semoule au lait à la fleur d'oranger de la maison

Potagère de légumes frais

Pâté en croûte et ses condiments

Bolée d'artichauts basilic

Escalope de dinde marinée miel/moutarde et Endives fraîches braisées de la maison

Le hachis parmentier du chef et Salade verte fraîche

Emmental

Petit fromage frais

Crème catalane de la maison

Fruits frais de saison

Crème d'asperges

Demi pêche au thon

Salade de boulgour aux aubergines grillées

Saucisse de Toulouse confite et Mijoté d'haricots blancs façon grand-mère

Poêlée de légumes frais en jardinière aux émincés de volaille

Bleu

Edam

Tiramisu de la maison

Cocktail de fruits au sirop

Velouté de cresson

Salade de pommes de terres aux oignons rouges

Cœurs de palmier et poivrons en salade

Pièce de rôti de porc frais braisée et Haricots verts en persillade

Coeur de merlu sauce Nantua et Semoule

Camembert

Petit fromage au noix

Fruits frais de saison

Crème dessert chocolat

soupe de courgettes

Mirepoix de concombres au citron

Tranche de surimi /fromage blanc ciboulette

Escalope viennoise et Brocolis en persillade

Lasagnes de veau à la Parmesane et Salade verte fraîche

Tomme grise

Cantal

Riz au lait de vanille maison

Fruits frais de saison

Soupe de légumes frais

Duo de saucissons et ses condiments

Salade mexicaine de la maison

Tortilla du Chef et Salade mêlée

Pilons de poulet rôtis et Crumble de courgettes fraîches du chef

Saint morêt

Tomme noire

Coupe d'Abricots au sirop

Petits suisse aromatisé (en dessert)

Potage à l'oseille

Radis croq'sel

Salade de riz au thon

Le véritable boeuf bourguignon du chef et Légumes du pot et PDT

Jambon braisé sauce porto et Petits pois braisés

Saint Nectaire

Bûche de chèvre

Brownie au chocolat maison et sa crème anglaise

Compote pomme fraise

Crème de butternut

Bolée de betteraves vinaigrette

Timbale de céréales au chorizo

Filet de lieu sauce beurre blanc et Blé pilaf

Gratin de chou fleur aux oeufs durs Béchamel

Emmental

Edam

Fruits frais de saison

Mousse au café

Velouté de haricots verts

Taboulé à la coriandre

Bolée d'endives aux pommes fraiches

Côte de porc grillée et Purée de carottes fraiches (s/pdt)

Pizza de la maison au bœuf et cheddar et Salade verte fraîche

Fourme d'ambert

Vache qui rit

Bolée d'ananas frais au sirop gingembre

Liegeois vanille

Bisque de homard

Asperges vinaîgrette

Salade de crozet à la charcutière

Tranche gigot d'agneau au jus d'ail doux et Mijoté de flageolet au romarin

Poêlée de salsifis aux biseaux de merguez

Comté

Pavé d'affinois

Nid de Pâques au chocolat de la maison

Fruits frais de saison